体型維持のため2日間の断食を経て、

自分へのご褒美にラ活開始🍜

昨日の晩御飯は先日行った、

弓月さんの向かいにある!!

 

 

コチラに初再訪です↓↓

石川県金沢市此花町4-10にある

 

金沢吉宗

金沢駅前店

 

 

入り口にメニューがあります!

 

 

店内は縦長で小さめかな🧐

お洒落で綺麗な空間✨

 

 

カウンター、テーブルがあります💺

カウンターに座りメニューを拝見📖

 

 

 

大人なラーメン!的な物から

煮干し系があります!

個性的な種類があり気になりますね🤔

スタッフ〜にコチラの

オーソドックスな推しを聞くと、

煮干だそうで、

人気の鶏濃厚魚介どでか煮干しラーメンが

オススメとのこと❗️

それにしサイドは明太子飯にしました❗️

ラーメンの煮干し度が1〜5段階まで選べるので、

デフォルトの煮干し度3でお願いしました🐟

待つこと5分程度…着丼

 

 

煮干しの香りが昇りますね🐟

スープは煮干し風味の

マイルドな鶏白湯スープ❗️

 

 

ややトロミがある濃コクな

鶏白湯に煮干し過ぎない

バランスの良いスープで旨し❗️

 

 

具材はチャーシュー、メンマ、

ネギ、海苔、魚粉🐟

 

 

デカイ炙り豚バラチャーシュー🍖

片面炙られたチャーシューは芳ばしく、

ホロトロで柔らかくジューシー😋

 

 

煮干しの魚粉を溶かして

スープに馴染ませます❗️

デフォルトの煮干しレベル3ですが、

魚粉溶かすと、

コレがまた中々の煮干し感が強くなる❗️

芳ばしいさある煮干しの風味がさらに強くなり、

煮干しが好きな方にはめっちゃ良いですね♬

煮干しがキツくなるので、

好き嫌い別れそうな感じもありますね☝️

 

 

麺は中細のやや波のある麺!

ツルシコで喉越し良く、

スープが絡み美味し‼️

魚粉も絡み煮干し風味も相まってくる❗️

 

 

卓上にあるゴマを潰さずに投入🧂

ゴマ風味も加わり

また違ったインパクトがありますね❗️

 

 

明太子飯は意外と

明太子の量が多くてビックリ‼️

冷んやりしたプチプチ食感の明太子で、

ご飯がススム〜😋

 

初めて食べる味でベースもしっかりしてて、

煮干しが強く、

煮干し好きな方には良いかも知れませんね🐟

塩ラーメンも気になるので、

また再訪したいと思います🍜

向かい同士で美味いラーメン屋があって、

気分で選べる立地🏠

そんなとこも良いですね♬

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★★★☆

サイド        ★★★★☆

スタッフ       ★★★☆☆

店内         ★★★★★

価格       ★★★☆☆

提供時間     ★★★☆☆

コバログ総合評価 ★★★★☆

 

営業時間 

昼     11時〜LO14時30分

夜(日〜木)  18時〜LO23時30分

夜(金〜土)  18時〜LO24時

 

 

定休日  不定休

 

電話番号 076-255-6444

 

駐車場無し、店舗前にコインP有

(提携ではない)

 

所在地