体型維持のため2日間の断食を経て、
自分へのご褒美にラ活開始🍜
昨日の晩御飯は先日行った、
弓月さんの向かいにある!!
コチラに初再訪です↓↓
石川県金沢市此花町4-10にある
金沢吉宗
金沢駅前店
入り口にメニューがあります!
店内は縦長で小さめかな🧐
お洒落で綺麗な空間✨
カウンター、テーブルがあります💺
カウンターに座りメニューを拝見📖
大人なラーメン!的な物から
煮干し系があります!
個性的な種類があり気になりますね🤔
スタッフ〜にコチラの
オーソドックスな推しを聞くと、
煮干だそうで、
人気の鶏濃厚魚介どでか煮干しラーメンが
オススメとのこと❗️
それにしサイドは明太子飯にしました❗️
ラーメンの煮干し度が1〜5段階まで選べるので、
デフォルトの煮干し度3でお願いしました🐟
待つこと5分程度…着丼
煮干しの香りが昇りますね🐟
スープは煮干し風味の
マイルドな鶏白湯スープ❗️
ややトロミがある濃コクな
鶏白湯に煮干し過ぎない
バランスの良いスープで旨し❗️
具材はチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔、魚粉🐟
デカイ炙り豚バラチャーシュー🍖
片面炙られたチャーシューは芳ばしく、
ホロトロで柔らかくジューシー😋
煮干しの魚粉を溶かして
スープに馴染ませます❗️
デフォルトの煮干しレベル3ですが、
魚粉溶かすと、
コレがまた中々の煮干し感が強くなる❗️
芳ばしいさある煮干しの風味がさらに強くなり、
煮干しが好きな方にはめっちゃ良いですね♬
煮干しがキツくなるので、
好き嫌い別れそうな感じもありますね☝️
麺は中細のやや波のある麺!
ツルシコで喉越し良く、
スープが絡み美味し‼️
魚粉も絡み煮干し風味も相まってくる❗️
卓上にあるゴマを潰さずに投入🧂
ゴマ風味も加わり
また違ったインパクトがありますね❗️
明太子飯は意外と
明太子の量が多くてビックリ‼️
冷んやりしたプチプチ食感の明太子で、
ご飯がススム〜😋
初めて食べる味でベースもしっかりしてて、
煮干しが強く、
煮干し好きな方には良いかも知れませんね🐟
塩ラーメンも気になるので、
また再訪したいと思います🍜
向かい同士で美味いラーメン屋があって、
気分で選べる立地🏠
そんなとこも良いですね♬
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★★★
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間
昼 11時〜LO14時30分
夜(日〜木) 18時〜LO23時30分
夜(金〜土) 18時〜LO24時
定休日 不定休
電話番号 076-255-6444
駐車場無し、店舗前にコインP有
(提携ではない)
所在地