昨日までの愛媛県松山市を経て
今日から石川県金沢市に来たよ🏯
夕方から雨が降り寒い夜になりました☔️
滞在先は金沢駅前🏨
チェックインを済ませ、
お腹がスキマスイッチww
ホテル目の前にある
今回はコチラに初訪問です↓↓
石川県金沢市堀川町6-3にある
麺屋大河
雰囲気あるこじんまりとした佇まい🏠
入り口に限定メニューのお知らせ🪧
2020年冬からの限定メニューとなってます!
店内はカウンターのみ💺
20時30分ですが、満席、待ち1名👩👩👦
2番手で待っている間に
メニューを渡され確認📖
味噌ラーメン推しの様です🍜
ベースは味噌一手とアレンジのみ❗️
ノーマル味噌ラーメンとライスを注文🍚
先にオーダーを聞かれ待つこと5分…ご案内🙋♀️
着席したら、お冷と
小さな野菜ジュースが出て来ました🥤
可愛らしくてなんか嬉しいサービス✨
それを頂きながら待つこと5分程度…着丼
良い香りがしますな〜🤤
スープはまさに芳醇で品がある
まろやかなスープで美味い❗️
焼き味噌の独特の芳ばしさが柔らかに感じる、
濃厚コクで舌触りがあって上手い!
具材はチャーシュー、メンマ、柚子、
青のり、生姜、ネギ、もやし、ミンチです❗️
柚子があることに驚きです❗️
味噌スープに柚子が合うんや😱
って言う驚き以上にスープとマッチして、
また一味違った和テイストを醸し出す🍜
青のりの風味も合いますね♪
なにより生姜との相性が良い👍
焼き味噌のマイルドなスープに
生姜の風味とキレが増して旨し❗️
麺は中太でツルシコ❗️
コシがありモチっとした食感で美味し❗️
スープに負けじと主張が強く、
バランスが取れてて美味い😋
卓上アイテムの大河特製十味を入れてみる🌶
辛さこそさほど感じないが、
十味の何層にもなる風味が
スープを引き立たせてくれる!
コレに一味を投入🧂
十味だけでは足りない辛さが
ココでプラスされたら言うことはない❗️
めっちゃ美味いがな🤣
ライスとの相性も良い👍
何段階にも楽しめる一杯ですね♫
一つ気になる点としては、
器にヒビ割れや欠けがあることかな🧐
他のお客さんのも同じ様な器やし、
コレを当たり前の様に
出してる当たりはどうかと思う😅
味は言うことない!
金沢味噌ラーメン🍜
初めて食べる味の味噌ラーメンに舌鼓❗️
めっちゃ美味しかった✨
また来ます♪
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★★
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★☆☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時30分〜15時
17時30分〜23時
定休日 月曜日
電話番号 076-260-7737
駐車場店舗横に4台分の敷地有り
(向かいに近隣コインP(提携ではない)
所在地