福井市最後の夜は再訪です❗️
飲んだ後の〆ラーに
あっさりも捨て難いけど、
濃いめが欲しくなり、
コチラに再訪しました↓↓
福井県福井市順化1丁目13-17にある
多弐家
まずは食券から…
先日醤油の太麺でしたが、
今回は塩の太麺にしようと
決めてました😂
サイドはもちろんライスです🍚
食券を購入しカウンターへ💺
先客は5割👨👩👦👦
今日もワンオペです👨🍳
今はワンオペなんでしょうか💦
食券を渡し待つこと数分…
今日は早かったです🙃
醤油とはまた違い
鶏、豚のコクが感じやすく、
塩控えめマイルドなスープで旨し‼️
醤油も良いけどコレも良いね👍
具材もお馴染みチャーシュー、ネギ、
メンマ、うずらです🥚
今回のチャーシューは
しっかりとした作りになってます❗️
弾力と歯応えがあり
食べ応えがありますね❗️
麺もお馴染み、中細ストレート‼️
コシと弾力がありモチっとした食感に
スープが絡みますね😋
ライスとの相性も良いですね♬
ただ、今回のライスは質が悪いです💦
残念、無念（−＿−；）
いつも通り豆板醤をもらいます❗️
今回はおろし生姜ももらいました🧂
豆板醤はライスへダイブ🍚🌶
ご飯がススム君😆
生姜はラーメンに入れると、
スープが引き立ち、
生姜風味がスープとマッチして
ややサッパリとした味に変わり旨し‼️
あっという間に完食です🤣
最後の晩餐、
行きたいラーメン屋は
いっぱいあったけど、
多弐家さんを欲したので、
今回の福井はこれにて終了です👨🍳
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★☆☆☆
スタッフ ★★☆☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間
昼 月〜金 11時〜15時
夜 月〜木 18時〜翌1時(LO12時30分)
金〜土 18時〜翌3時(LO2時30分)
定休日 日曜日
駐車場なし(近隣コインP有り)
所在地
