今日から広島県出張の始まり〜🚗
ってことで、滞在先のホテルは
広島の中心部で
駅も近くて便利な所です！
昼間は忙しくお昼がとれなかったので、
晩ご飯はしっかりとラー活で🍜
滞在ホテルの近くでもある
広島1発目はコチラに初訪問です↓↓
広島県広島市中区小町６−２４にある
尾道ラーメン
暁
小町店
店内入って券売機からです！
スープは一手の尾道ラーメンのみ！
辛さ増しの2種類があります！
サイドは唐揚げ、チャーハンと、
こちらも少なめです！
今回はノーマルラーメンの
チャーハンセットにしました！
食券を購入し奥へ！
券売機の横にある壁に
中国新聞に掲載された
切り抜きが有りました！！
店内は縦長でカウンター8席、
テーブルが5席あります！
先客、後客共に1割！
適当に座り、食券を渡して
待つこと数分…着丼
スープは濃い目の醤油スープに
焦がし背脂の芳ばしい風味が
濃い目の醤油スープとマッチして旨し！！
コクとキレのメリハリがしっかりと感じる
バランスの良いスープです！
具材は青ネギ、チャーシュー、
メンマとシンプル！
具材の青ネギは京都九条ねぎを使用！
九条ねぎは苦味がなく、
さっぱりとした味と食感が良いですね♬
チャーシューは小さめですが、
しっかりと味が付いてて、
脂身の甘さ、食感もあって旨し！！
麺は中細ストレートで
濃い目のスープが絡み旨し！！
チャーハンはパラパラ系で
タマネギなどの
シャキシャキの味と食感に加え、
しっかりとした味付けで旨し！！
好きな味のチャーハンです😋
ラーメンを半分くらい食べた所で、
卓上にある一味を投入🌶
芳ばしい濃い目のスープに
一味が良く合い、
インパクトが加わって、さらに旨し！！
焦がし背脂の芳ばしさ、
初めて食べたけど、
濃いめのスープやと
めちゃくちゃ合うね♫
初尾道ラーメンは意外な物で
美味しかったです🤤
ご馳走様でした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時30分〜22時
定休日 日曜日
電話番号 082-244-2888
駐車場なし
近隣コインパーキング有り
(提携はなし)
所在地
