今日も奈良市に来ています🚚
11時30分頃に時間が空いたので、
早めの昼食にと思い、
以前から気になっていたラーメン屋があり、
いつもタイミングを逃していて
来れなかったのですが、
ようやくチャンスが巡ってきました😋
奈良でも有数の名店である
今回はコチラ↓↓
奈良市四条大路5丁目4番30号にある
中華そば
おしたに
開店11時ですが、平日の11時30頃でも
既に満席&6名待ちの7番目😱
待っている間にも続々と後客が並び始めます…
いつも昼に通る度に列をなしてるので、
覚悟はしていましたが(^◇^;)
店内入って、まずは券売機がお出迎え!
色々ありますね〜(^^)
塩そばと唐揚げご飯セットにしました!
食券を購入し外で待ちます(⌒-⌒; )
テーブルが2つとカウンターが並ぶ店内!
待つこと10分程度…着席💺
ライスの量を大中小から選べるので、
食券を渡しライス大でお願いしました!
さらに待つこと10分程度…着丼
透き通った琥珀色の綺麗なスープ🍜
めちゃくちゃ美味そ〜🤤
海、山、湖の3種類の塩を配合し、
さらには貝柱、海老などの
旨味を加えているとあります!
香味油にはトリュフを使用していると!
あっさりしていて出汁の効いたスープ!!
ショッパイとは一切感じない
絶妙なバランスの塩加減は
深い味わいを感じますね〜♫
めちゃくちゃ旨〜〜い🤩
そりゃ毎日行列できますわww
レアチャーシューが彩り良くて、
味、質感共にしっとりしてて旨し!
タマネギの食感に、カイワレが
サッパリ感を演出してくれてます(^^)
麺は中細のややウェーブ麺!
コシがあり食感が良く、歯応えも有り
塩スープが生えますね〜♫
相性が良くて美味しいですね🤤
唐揚げは揚げたてアツアツ、
パリッとジューシーで旨し!
ご飯が進みますね〜🍚
半分を過ぎた所で
卓上のコショウを一振り!
ブラックペッパーの風味と
スープにキレが増し
スープが引き締まり旨し!
スープがあっさりしてて
あっという間になくなってしまいますねw
美味しかったです♫
他のも試したくなりますね☺️
また再訪したいと思います!
ご馳走様でした(^人^)
コバヤシュラン認定🤤
コバログ評価★★★★★
所在地