昨夜は同僚と倉敷駅前！！
適当な居酒屋へ行った後、
スナック、ラウンジをハシゴ酒🍶
時間も０時前になり
帰ろうと歩いていた路地に
塩ラーメンの文字！！
そのお店の名前は
hanabi
まだ、開いている！！
これは行くしかない(ﾉ><)ﾉ
Jポップが流れるお洒落な店内
カウンターに座りオープンキッチンから
店主の湯ギリを見て本気度が伺える！！
メニューを拝見📙
塩ラーメンの１本勝負ですね！
早速注文！！
その際の店主の素っ気無い
不愛想な態度が気になりましたが・・・
待つこと数分！！
シンプルでいて綺麗に盛られた具材から、
透き通ったスープ！！
香りも良く、まずスープを頂く！！
この透明度からは想像もつかない、
あっさりに見えても
濃い目のコクのあるスープで
思わず目を見開きましたね👀
旨い・・・
麺は細目のストレートで
良い塩梅で出てきました！
ゴマと昆布がアクセントに良く合っていて、
麺もスープも進みますね♫
不愛想な店主から作られたとは思えないが、
事実であり、ラーメンは…
旨い…
複雑な気持ちになる(~_~;)
コショウで味変！
以外にもマイルドに味が変わる！
悔しいが旨い…
そうこうしながら食べていると
その頃には閉店時間になり、
さらに驚くべき自体がΣ(ﾟдﾟ;) ﾇｵｫ!?
時間になった瞬間から在客に会計を促す！！
何とも忙しないお店です(^◇^;)
でも旨いから憎めきれない（ーー；）
気がつけば完食！！
不愛想でも旨い物は旨い！！
一つを除いて、また再訪しようと思います！
総合的に倉敷の夜は楽し良いね♫
個人的評価★★★★☆
所在地
