昨日から岡山県🍑

今年の年明け以来2回目の岡山!

南区を移動中12時前になりお昼🍜

今回はこちらに初訪問↓↓

岡山県岡山市南区大福314

 

家系ラーメン

しゃかりき家

本店

 

 

入り口前には一押しの看板メニューかな🪧

 

 

店内入ってまずは消毒&券売機🎫

 

 

 

横の壁にはメニューが貼ってある📖

 

 

家系にきたからには

やっぱデフォルトが良いかな☝️

 

 

醤油ラーメンとおかわり自由ライスを購入!

 

 

 

カウンターとテーブル席が並ぶ綺麗な店内💺

女性スタッフさんオンリーで活気があります👩‍🍳

適当に座り食券を渡します!

 

 

細麺or中太麺か聞かれ中太麺に!

こだわりは硬め、濃いめ、普通で注文!

待つこと5分程度着丼

 

 

スープは豚骨の嫌な癖、臭み、雑味がなく、

クリーミーに凝縮された、こくまろな口当たり!

 

 

濃いめの醤油が濃い過ぎず、

バランス良く合わさっていて美味し!

 

 

具材はチャーシュー、ほうれん草、のり!

 

 

柔らかく仕上がった肩ロースの

ジューシーな肉の旨味が滲み出る😋

 

 

ほうれん草の名脇役の存在感!

海苔をスープに浸してライスと食べる🍚

 

 

麺は中太のややちぢれ麺!

張りと弾力がありもっちりとして食べ応えがあり、

スープとの相性は言うまでもない🍜

 

 

地元岡山県産の米を使用!

米の加減が良く活かされててうめー🤤

ライス一杯目完食しておかわりを頂く!

 

 

 

 

卓上アイテムの豆板醤をライスに搭載し、

 

 

麺といっしょに食べ、

海苔をスープに浸してさらに食べ進める!

豆板醤の辛さで美味さ倍増🌶

あっという間に完食😋

 

濃いめでも濃過ぎず、

まろやかな家系で美味しかった

また再訪したいと思います!

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★★★☆

サイド        ★★★★☆

スタッフ       ★★★★☆

店内         ★★★★☆

価格       ★★★☆☆

提供時間     ★★★☆☆

感染対策     ★★★☆☆

コバログ総合評価 ★★★★☆

 

営業時間 11時〜22

 

定休日  年中無休

 

電話番号 086-250-8570

 

 

駐車場は他店と共同

 

所在地