昨日から岡山県🍑
今年の年明け以来2回目の岡山！
南区を移動中12時前になりお昼🍜
今回はこちらに初訪問↓↓
岡山県岡山市南区大福314
家系ラーメン
しゃかりき家
本店
入り口前には一押しの看板メニューかな🪧
店内入ってまずは消毒&券売機🎫
横の壁にはメニューが貼ってある📖
家系にきたからには
やっぱデフォルトが良いかな☝️
醤油ラーメンとおかわり自由ライスを購入！
カウンターとテーブル席が並ぶ綺麗な店内💺
女性スタッフさんオンリーで活気があります👩🍳
適当に座り食券を渡します！
細麺or中太麺か聞かれ中太麺に！
こだわりは硬め、濃いめ、普通で注文！
待つこと5分程度…着丼
スープは豚骨の嫌な癖、臭み、雑味がなく、
クリーミーに凝縮された、こくまろな口当たり！
濃いめの醤油が濃い過ぎず、
バランス良く合わさっていて美味し！
具材はチャーシュー、ほうれん草、のり！
柔らかく仕上がった肩ロースの
ジューシーな肉の旨味が滲み出る😋
ほうれん草の名脇役の存在感！
海苔をスープに浸してライスと食べる🍚
麺は中太のややちぢれ麺！
張りと弾力がありもっちりとして食べ応えがあり、
スープとの相性は言うまでもない🍜
地元岡山県産の米を使用！
米の加減が良く活かされててうめー🤤
ライス一杯目完食しておかわりを頂く！
卓上アイテムの豆板醤をライスに搭載し、
麺といっしょに食べ、
海苔をスープに浸してさらに食べ進める！
豆板醤の辛さで美味さ倍増🌶
あっという間に完食😋
濃いめでも濃過ぎず、
まろやかな家系で美味しかった✨
また再訪したいと思います！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★★☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜22時
定休日 年中無休
電話番号 086-250-8570
駐車場は他店と共同
所在地
