今日は新潟市北区🚗
11時30分に時間が空き少し早めのお昼🍜
約1年前に行き美味しかった記憶が残る
今回はこちらに久訪↓↓
新潟市北区木崎1816-5にある
製麺工房
ドリーム
本店
入り口入って消毒を済ませて店内へ🏠
変わらずの綺麗な店内！
カウンター、テーブルが並ぶ💺
カウンターに座りメニュー確認📖
値上げもなく安くて有難いですね✨
さて前回はノーマルラーメンに煮卵TPと、
サイドは無料ライスと
限定のチャーシュー丼でした♪
メニューにチャーシュー丼が見当たらない🤔
やめちゃったのかな💦
つけ麺も気になるのですが、
やはりラーメンにが食べたい😣
今回はワンタンメンとサービスライスにしました！
通常細麺ですが太麺に変更も可能なので
太麺にしました！
待つこと4分程度…着丼
あぁ〜、、、美味そ〜や〜🤤
スープは鶏ダシに魚介風味が香るスープ！
あっさりとしたスープやけど、
ダシがしっかり効いてて
しっかりとしたコクがある！
塩分濃度控えめで醤油のキレが冴える！
具材はチャーシュー、メンマ、ねぎ、
なると🍥、ワンタン、小松菜🥬
モモ肉のチャーシューは噛むごとに
肉の旨味が溢れでてくる！！
小松菜の味とシャキっとした
食感が堪らなく合う！
ワンタンは厚みある皮で、
トゥルントゥルンの滑らかな舌触り！
モッチリした食感で美味し！！
餡の挽肉のジューシーな味も溢れる🍖
麺はちぢれた太麺で、
モッチモチの弾力ある食感が特徴的で、
麺の香りがしっかりと感じる！！
あっさりスープでも
ちぢれた太麺にスープが絡む！！
ライスとの相性も悪くない👍
卓上アイテムには
ごま塩ふりかけがあるんだな〜😋
ごま塩めっちゃ好きでご飯が進みまくる🤣
ラーメンには今回もやはり何もかけない！
何故ならそのままで美味し、
レンゲを運ぶ手が止まらないからである☝️
今回もあっという間に完食だわさ😋
やっぱりココは美味しいね✨
次こそつけめん食べるぞ〜😆
美味しいだけじゃなく、
接客も対応が良く活気が有って良いですね♫
ってことでまた再訪します笑
ご馳走さまでした🙏
コバヤシュラン認定🏆
ラーメン ★★★★★
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★★
店内 ★★★★☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜LO14時30分
土、祝 11時〜15時まで
定休日 日曜日
電話番号 025-384-2800
駐車場は各所にあり合計約13台分
トラックは駐める場所により
2トンロングも可
所在地
