昨日は富山市まで移動🚘

富山駅前のホテルにチェックインを済ませて

いざ晩御飯🍜

 

 

駅前周辺は全く開拓できていない!

最近はブラックを食べすぎたので

変わり種といこう(^O^)

っと、いうことで今回はこちらに初訪問↓↓

富山県富山市新富町2丁目2-10

 

博多ラーメン

ばたやん

駅前店

 

 

外壁には分かりやすくメニューがあり、

セットメニューも掲げられている!

 

 

 

 

消毒を済ませてまずは券売機から🎫

 

 

 

店内にもメニューはあります📕

 

 

デフォルトの博多ラーメンのみならず、

富山ブラックも抑えてある!

デフォルトのとんこつもと味と、

サイドはチャーシューごはんを!

それとビールセットを購入!

 

 

ビールセットはチャーシュー、餃子、

キムチのどれか一つを選べるので餃子に!

食券を渡しビールセットと

ラーメンを時間差で注文!

 

 

 

店内1階はカウンター16席のみですが、

2階席もあるようです💺

 

 

お冷はセルフです🥤

 

ホームページにクーポンが有り

食券購入後に提示することで

好きなアイテムを1つ選ぶことができる!

選べる商品は替玉、大盛、チャーシュー2枚、

グラスビール、餃子ハーフ、

トッピングからは(のり、ネギ、メンマ、キクラゲ)

 

クーポンで替え玉を注文!

食券を渡し待つこと4分程度

まずはビールと餃子が先着🥟

 

 

小ぶりの小さめサイズの餃子は、

焼き目パリっと中から肉汁も溢れて美味し!

 

 

ビールと餃子の相性は抜群やな🍻

続きましてタイミングを見計らい

かためでラーメン注文!

待つこと3分程度着丼

 

 

豚骨スープは1杯に対しての豚骨の使用量が

全国トップだそうで

豚骨濃度の高い博多ラーメンを

余す事なく継承しているようですが、

意外にもサラサラとしたスープで、

濃密な豚骨出汁とコクがあり、

まろやかなスープ!

 

 

豚骨の癖、臭みがなく、

スッキリとした豚骨スープと言えよう!

 

 

具材はチャーチュー、キクラゲ、

ねぎとシンプル!

 

 

チャーシューはホロホロで

持つと崩れる柔らかさ🍖

 

 

キクラゲのコリっと食感と味は、

博多豚骨の名脇役で無くてはならない存在!!

 

 

麺は毎日本場博多から取り寄せているという

超極細ストレート麺!

パツっとした歯切れの良い食感に、

小麦の香りが感じられる!

 

 

チャーシューごはんは提供直前で炙られ、

チャーシューの旨味が引き出され、

芳ばしく、ねぎ塩の

薬味もあってご飯が進む🍚

 

麺の頃合いを見計らい

クーポンでゲットした替玉を

バリカタで追加オーダー👨‍🍳

待つこと1分程度着丼

 

 

茹でたて麺の良い香りが漂う!

そのまま食べてみると、

ほんのり茹で釜の塩味があって、

麺の甘さと香りが楽しめる♪

 

 

バリカタの食感も細めながら

硬さのバランスが良くて美味し!

からの〜替玉をダイブイン🍜

 

 

一杯目はそのまま頂き、

替玉投入時に

卓上アイテムを使おうと思っていた!

 

 

辛子高菜、紅生姜、スリゴマを投入🧂

これらを投入して博多ラーメンの完成!

 

 

辛子高菜のピリ辛さと風味、

紅生姜の酸味と酸っぱさ、

スリゴマの風味が豚骨スープを一変させ、

新たなスープの味に変わり、

スッキリとキレがあり、

麺の硬さとのバランスも良く、

あっという間に完食!

 

意外と軽やかなスープで飲みやすく、

美味しかったです♪

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★★☆☆

サイド        ★★★☆☆

スタッフ       ★★★☆☆

店内         ★★★☆☆

価格       ★★★☆☆

提供時間     ★★★★☆

感染対策     ★★★★☆

コバログ総合評価 ★★★☆☆

 

営業時間 

() 月~金 11:0013:30

()月~木  17:3024:00

  金〜土  17:3025:00

  日    17:3023:30

 

 

定休日  不定休

 

電話番号 076-411-9765

 

 

 

 

駐車場はタイムズ富山新富町を

提携していて無料10台分

満車の場合は近隣コインP駐車でも

1時間までキャッシュバック有りと

嬉しいサービス

 

所在地