昨日同様、今日も鳥取の
フォロワーさんが良く行くお店🍜
11時過ぎ、今日も家系です😎
ここも前回主張時横目で気になっていたお店🏠
今回はこちらに初訪問↓↓
鳥取県米子市新開７丁目５−４６
ラーメン
村井村
店内入ってまずは検温と消毒🤒👏
そのお隣にあるセルフのお冷を手に取り席へ💺
感染対策は消毒、検温、換気、
アクリル板、マスク😷
カウンターがメイン、奥にテーブル席が一つ💺
適当に座りメニュー確認📖
シンプルですね☝️
ラ、ラ、ライス20円、大30円、爆安🤣
ほぼネタやん😂
今回は味玉ラーメンとライス大、
カスタムはかため、あと普通で注文！
待つこと5分程度…着丼
うわ〜お😲これまた美味そう🤤
まずはスープから〜🥄
豚骨を長時間炊き出した
自然なとろみがある！
独特の癖、臭みはなく、
濃厚かつ旨味が凝縮されている！
やや舌触りがありコク深いまろやかで美味い！
具材はチャーシュー、ねぎ、海苔、
味玉、ほうれん草🥬
チャーシューはもも肉を使用🍖
このチャーシューウマ🤭
なにより感じたのは甘さ！！
口に入れ一噛みした時、
ふわ〜っと甘さが感じる！！
程よく付いた脂身とのバランスも良く
もも肉の味をしっかりと堪能できる！
麺は横浜にある丸山製麺使用とある！
中太ストレートでかためでも伸び難く、
腰と弾力のあるモッチリした麺で
スープとの相性の良さを感じる！！
爆安のライスにもピッタリ😋
やけど、卓上アイテム活用していく🧂
ライスに豆板醤を投入🌶
スープを浸した海苔を巻いて悶絶🤩
普段仕事中はニンニクを入れないけど、
入れたい欲が出てしまい…少しだけ投入🧄
豆板醤の辛さと刻みニンニクの風味で、
ライスが止まらなくなる😂
ライスもう一杯行こうか迷ったけどやめとく😑
既に八分超えてるし、
ラーメン完食したら動けんくなりそやし笑
好きな物は最後に取っとくタイプ
😏
味玉は黄身が半熟でトロリとしてる！
漬け込まれた醤油タレの味が染みる🥚
スープ美味かったんやけど、
最近豚骨系の重めのスープは
完飲出来なくなってきた🥺
ごめんなさい🙏
PayPayで支払いしたあと、
店主さんに少しお話し聞いてみました👨🍳
店名が気になり伺ってみると、
「店主さんの名前が村井さんだそうで、
最後に村を付けて掛けてみた」
お店を出す前から決めていたという店名！
「ふざけた理由で…笑」
っと教えて下さいました☺️
一見イカツメなイケメンな感じかと思ったら
さわやかな優しい感じの奇策な方でした✨
美味しかったです♪
またいつか再訪したいと思います😋
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★★
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜16時 17時〜21時
定休日 火曜日
電話番号 0859-57-9929
駐車場は他店と共同で広め
空いてればトラックは2トンロング可
所在地
