昨夜は呉市最後の晩餐🍽
やっぱり行くよね〜😏
はい！っと言うことで完全制覇目指すべく
最後の夜も屋台へ繰り出します🍻
今日は5店出店かな🏮
いつもいっぱいで入れなかった
この日はここからスタート🍻
鉄板お好み焼き屋台あしあと！！
ここは屋台村の中でも1番広いですね！
いつもいっぱいで入りたかった屋台の１つ！
19時とまだ時間が早いのか、
平日やからか空いてます🎪
適当に座りメニュー確認！
とにかくメニューが豊富！
まずは平たこ焼きと生を注文！
先着生からの待つこと8分程度…出来上がり！
お好み焼きみたい笑
あしあとさんを後にし、
またまた富士さんへ！
っと、お邪魔したらまさかの同僚が
店内一人で呑んでました🤣
っと言うことで同僚といっぱいひっかけ、
今宵もマスターと談笑し、
おでんを頂きやり過ごす！
富士さんを後にし、
今回初お目見えの今回はコチラに初訪問↓↓
広島県呉市中央３丁目１５
かえで橋西詰交差点の角
メキシコ
屋台村には数日通っていたが、
コチラは初見となる🏮
外にはなんともわかりやすく
「わふうらーめん」っと書いてある！
メキシコ🇲🇽っと言うネーミングからは
予想を覆す店内！
メキシコ感は全くないが、
薄暗くバーの様な雰囲気で、
他店とは違う雰囲気を装っている💡
店名の由来は聞いてみたが、
なかなか長いお話になりそうなので…
元は店主ご両親が
街で呉空(ごくう)っと言う喫茶店をしていたそう…
かなりハショるが🤣
それからメキシコになったみたい！
ハショリ過ぎかて😹
さてメニュー確認📖
今までの屋台の中で1番シンプルです！
富士山で同僚と合流し、
コチラでリスタート🍻
まずはおでんとハイボールで🍢
談笑しながら一通り頂き、
〆の和風らーめんを注文！！
待つこと4分程度…着丼
炒め野菜が盛られたスープで、
コクがあり香ばしさが感じる！
あっさりした鶏ガラベースに、
背脂と優しい醤油が香る！
和風というと魚介が効いてる様に
勝手に思っていたが、
独特な和風の世界観を感じる！
なによりも野菜の甘さ、香ばしさ、
炒めたラードが冴える！
具材は炒めたキャベツ、カイワレ、ねぎ、
もやし、豚肉、背脂、とろろ昆布！
キャベツの繊維感じる食感！
豚肉の鉄分含んだジューシーな味！
麺は細めストレート
細めながらモチっとした食感で、
意外とスープが纏う！
卓上アイテムのごまと、
ブラックペッパーを投入🧂
やや甘さが強調されたスープに、
ブラックペッパーがスープに、
良いアクセントととなり、
バランス良くスープが引き立つ！
やや濃厚でほのかにこってりした
和風らーめんで、
食べ応えがあってこちらも美味かった😋
店主さんともお話が出来たけど、
忙しくなってしまい
ちょっと話したりずでしたが、
またいつか屋台に再訪したいですね🏮
最後の晩餐まで屋台村でした✨
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★★★
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★★☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★☆☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 19時〜翌2時ごろ
定休日 火曜日
電話番号
駐車場無し(近隣コインP有)
所在地
