今日は福山市神辺町の方へ！
11時30分に時間が空きラ活🍜
今回はコチラに初訪問↓↓
広島県福山市神辺町新湯野２５−１４
ラーメン
大金星
店内はカウンターと座敷がある！
決して綺麗とは言い難い店内を醸している💦
さらに感染対策は皆無！！
消毒も無く店主もマスクはしていない😷
だが、常に笑顔で調理し接客している
店主ワンオペ👨🍳
カウンターに座りメニュー確認📖
メニューを触るのも抵抗があるベトつき感😅
しょうゆ豚骨、味噌、四川、
デフォルトは大金星しょうゆの中華そば！
一品、セットもある！
らーめん、やきめし中のBセットを注文！
ワンオペながら5人前を
サラッと作り上げる手際の良さ！！
待つこと4分程度…着丼
美味そうな尾道風のフォルム🤤
スープは鶏ガラベースのあっさりした出汁に、
やや濃いめのしょうゆが効いた、
甘さとキレのあるスープ！
大粒の背脂が入っていて、
プリッとした食感と甘さがあり、
スープにインパクトを放つ！
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、背脂！
豚バラチャーシューは味が濃く
肉の旨味が広がりめっちゃ美味い🍖
麺は極細ストレート！
(博多豚骨系のストレート麺ではない)
パツっとした食感にスープが纏い相性が良い！
卓上アイテムもあるけど…
正直触るのを躊躇してしまうベトつき(￣▽￣😉
なので不使用でσ(^_^;)
やきめし！これは美味い！！
しつこさのないラードの甘さがあり、
ほんのりとスパイスが効いて、
しっかりパラパラ系の食感で美味し！！
店内のフォルムとは裏腹に
店主の人柄の良さ、
ラーメン、やきめし共に美味くて、
ギャップにやられた感は否めない🤣
いや、美味しかったですわ😋
ただ感染対策が皆無なことは
今のご時世如何なものかと思うところもある😅
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★★
店内 ★★☆☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ☆☆☆☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜15時(LO14時30分)
17時〜23時(LO22時30分)
定休日 不定休
電話番号 084-962-4166
駐車場は店舗前に4台分くらい？
向かいに大型のスーパーはあるが…
所在地
