今日の晩御飯は昨日行った
家系の稲和家さんの真裏にある、
今回はコチラの店舗に初訪問↓↓
愛媛県新居浜市高木町２
天下一品
新居浜店
前日香川丸亀で天一に行ったばっかやのに、
なぜ今回改めて天一をUPするかと言うと…
この店舗初訪なのもあるが、
訳あってUPに踏み切った！！
その訳とは如何なるものか😱
さて佇まいは何やら
全体的に暗い雰囲気で
入り難さを醸し出している😅
入店し消毒を済ませます👏
珍しい作りの座席配列💺
カウンター、テーブル、座敷がある☝️
感染対策は消毒、換気、アクリル板、マスク😷
適当にカウンターに座り…
メニューは見ずとも決めてある！！
っが一応FC店なので、
オリジナルメニューがあるか確認📖
オーソドックスなメニュー勢！
ご当地としては一本もも焼きくらいか🤔
さぁここで何故UPするかがわかる！
今回は超久しぶりにこってりではなく、
あっさり一択と決めていたからである😎
敢えての天一あっさりが無性に食べたくなり
その口になったら止まらないタチなので🤣
あっさり大、固め、ニンニク無し🙅♂️🧄
サイドはA定食おかずは唐揚げ、
ごはん大で注文！
待つこと4分程度…着丼
久しぶりのあっさり…美味そう🤤
スープはシンプルな鶏ガラスープで、
醤油を入れる前のスープのみを飲んでも、
鶏ガラの旨味が凝縮したスープが味わえる！
シンプルにあっさりながらコクがあり
あっさりの名に相応しい
スープに仕上がっている！
醤油タレはラーメンダレの
濃いめのタレを使用して
鶏ガラスープと合わせてある！
コチラの店舗のあっさりは
醤油タレの量がやや多めの
仕上がりになっている！
個人的にはもう少し
醤油を控えている方が好みであり、
尚且つ醤油タレはラーメンタレではない、
もう一つの醤油ダレの方が好みかな！
だが、天一のシンプルな鶏ガラスープは
しっかりと味わえる！！
懐かしみが溢れて美味い…
具材はチャーシュー、メンマ、ネギと
こってりと同じ装備！
天一のチャーシューは薄いながらも
醤油ダレが染みた肉の旨味と食感が好きだな！
麺、コレもこってり同様同一麺🍜
中細ストレートで角の立つ立体的な食感は
こってりとはまた違った印象を発揮する！
こってりより、あっさりで食べるほうが
角がハッキリとしてスープより
麺の主張が上回る！！
スープとの相性は微妙にズレているが、
コレはこれで好きな組み合わせだ！
卓上アイテムも多数あり、
あっさりにはコショーのみ加える！
スープにコショーの風味が加わり、
シンプルなスープにコショーのパンチがマッチし、
スープがより引き立つ！
唐揚げ、この店舗の唐揚げ美味い！！
外はサクッと中ジューシーで、
下味の醤油が染みた味付けで美味し！
この唐揚げでご飯があるのは
最強の組み合わせでご飯が進む🍚
あっさりラーメンのスープは
サラッとして飲みやすく、
あっという間に完飲完食！！
久しぶりのあっさりが堪能出来、
尚且つ腹パンで世は満足じゃ😋
たまにはあっさりも食べなきゃやわ✨
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★★★
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時〜翌2時
定休日 年中無休
電話番号 0897-32-0400
駐車場は他店と共同で40台は駐めれる
比較的空いてるのでトラックは
2トンロングも駐められる
所在地
