仕事で一宮に来てるのもあるけど、
ラーメンも狙いどころww
どこ行っても同じことが言えるけど笑
どっちがメインかと言われれば
もちのろんラーメンと答えるが世の情🤣
昨夜の晩御飯は…
ミシュランに掲載されたという
コチラに初訪問↓↓
愛知県一宮市本町3-5-2にある
麦の道すぐれ
店内は綺麗で古風な感じ🏠
店内は真鯛の香りに包まれています🐟
まずは券売機から🎫
デフォルトはつけめん⁉️
ミシュラン掲載は炙り真鯛らーめん❗️
っと言うことで真鯛らーめんを購入👈
カウンター9席のみの
こじんまりした店内💺
感染対策は消毒、換気、アクリル板、マスク😷
カウンターに座り食券を渡します🎫
待つこと5分程度…着丼
真鯛の香りが凄い🐟
器に対しての盛り付け方、
見せ方も綺麗ならーめんです🍜
スープは焼き魚の鯛を
そのまま食べてる様な、
めちゃくちゃ真鯛が凝縮され、
コクがあり、ほんのり香ばしさがありながらも
後味スッキリとしたキレのある和のスープ🐟
具材は2種のチャーシュー、
鯛のほぐし身、白ネギ、蓮根、三つ葉☘️
鴨チャーシューは弾力ありジューシーで美味い🥩
豚チャーシューはトロける様な
しっとりと柔らかくて美味し🍖
レンコンが入ってるのは珍しいね❗️
鯛のほぐし身は炙られていて、
芳ばしく柔らかくて美味し！
麺は平打ちストレート！
全粒粉配合で麺の香りが
しっかりと鼻から抜ける！
角の立つ麺で立体感があって食感も良く、
なによりツルシコで滑らかな口当たり❗️
卓上アイテムがないのは自信の表れか⁉️
確かにこれだけの強いスープなら
それだけで成り立ってるからいらないな‼️
あっという間に完食！
したは良いけど…
実は魚がめちゃくちゃ苦手😅
ミシュラン掲載なので頂いてみたは良いが、
真鯛感が強すぎて正直自身には合わなかった💦
魚嫌いやのに食べるなよ！
って話やねんけどww
掲載と有れば一度は頂いておきたかった😅
お許しを🙇♂️
なので魚嫌いな方には向かないと思う💦
丼持った手まで魚臭くなって、
その匂いもイヤでダメだわ😓
魚好きには最高に
美味しい一杯やとは思う✨
名古屋コーチンのらーめんに
しといたら良かったと後悔は否めない😵💫
次は名古屋コーチン頂きに行きます😋
今回味の評価は控えておきます笑
苦手な物食べたし出来ないし😅
っということでご馳走さまでした🙏
ラーメン
サイド
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★★☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★★☆
感染対策 ★★★★☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜14時 18時〜22時
定休日 不定休
電話番号 0586-64-8303
駐車場無し(近隣コインP有、提携無し)
所在地
