今日も岐阜市🚉
12時過ぎに時間が空き、
県道77号線を南下中に見つけた、
黄色いラーメンの看板🪧
すかさずIN🚗
今回はコチラに初訪問↓↓
岐阜県岐阜市西荘1-12-14にある
ラーメン
天外
岐阜西店
12時過ぎのお昼時で店内満席🈵
待ち1名👬入り口の消毒を済ませて
2番手に並び待ちます♪
5分程で入店🏮
入店してまずセルフのお冷を取り、
座席指定にて案内して頂きます❗️
店内はカウンター、テーブルがある💺
SD保つため座席を一つとばしで着席💺
キッチン、ホールの2オペ👨🍳
メニューはシンプルです❗️
チャーシューメンの醤油、
サイドはチャーハンを注文👍
キッチン1オペで6麺一気上げは
大丈夫なのか🤔
計算されて麺上げされてることとは思うが、
果たしてどうなるのか⁉️
待つこと6分程度…着丼
うわ〜お😱
花が咲いとりますな〜🌸
美味そ〜🤤まずはスープから…
鶏、豚の良いところが凝縮されてる❗️
臭みなくコクのあるスープで美味し❗️
醤油のキレにラードが冴える❗️
具材はチャーシュー、もやし、ねぎ！
チャーシューは薄めスライスでも、
肉の味と旨味が滲み出て美味し❗️
このチャーシュー好きやわ🍖
チャーシューメンにして正解なやつ✨
もやしも多めでシャキシャキで美味い😋
麺は中細ストレート🍜
キッチンワンオペで麺上げ
どうなるかと思ったけど問題なし❗️
モチっとしたパッツン麺で美味し❗️
卓上アイテムもあるが、
他にも辛子みそ、紅生姜、ニンニクなど
多数の調味料があるみたいで、
辛子みそをお願いしました🌶
辛子みそ投入🧂
この手のスープには辛いものが合う❗️
特に豆板醤系の辛いもの❗️
辛子みその風味でスープが際立つ‼️
やっぱ美味いな😋
チャーハンはしっとり系やけど、
濃いめの味付けで美味〜い🤩
やや醤油風味で
ほんのりスパイス効いてて、
好きな味のやつ😆
チャーシューメンも、
チャーハンもどっちも美味かった😁
何よりも2オペで手際良く、
まったく無駄の無い動きで、
提供時間、料理に
さほど影響が出ない所は素晴らしいです！
美味しかったですぜい♪
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
感染対策 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜翌3時
時短中は翌1時まで(酒類提供0時まで)
定休日 年中無休
電話番号 058-252-2224
駐車場は16台分、
トラックは2トン標準まで
所在地
