今日も岐阜市🚉

12時過ぎに時間が空き、

県道77号線を南下中に見つけた、

黄色いラーメンの看板🪧

 

 

すかさずIN🚗

今回はコチラに初訪問↓↓

岐阜県岐阜市西荘1-12-14にある

 

ラーメン

天外

岐阜西店

 

 

12時過ぎのお昼時で店内満席🈵

 

 

待ち1👬入り口の消毒を済ませて

2番手に並び待ちます♪

5分程で入店🏮

 

 

入店してまずセルフのお冷を取り、

座席指定にて案内して頂きます❗️

店内はカウンター、テーブルがある💺

 

 

 

SD保つため座席を一つとばしで着席💺

キッチン、ホールの2オペ👨‍🍳

メニューはシンプルです❗️

 

 

チャーシューメンの醤油、

サイドはチャーハンを注文👍

キッチン1オペで6麺一気上げは

大丈夫なのか🤔

 

 

計算されて麺上げされてることとは思うが、

果たしてどうなるのか⁉️

待つこと6分程度着丼

 

 

うわ〜お😱

花が咲いとりますな〜🌸

美味そ〜🤤まずはスープから

 

 

鶏、豚の良いところが凝縮されてる❗️

臭みなくコクのあるスープで美味し❗️

醤油のキレにラードが冴える❗️

 

 

具材はチャーシュー、もやし、ねぎ!

 

チャーシューは薄めスライスでも、

肉の味と旨味が滲み出て美味し❗️

このチャーシュー好きやわ🍖

チャーシューメンにして正解なやつ

もやしも多めでシャキシャキで美味い😋

 

 

麺は中細ストレート🍜

キッチンワンオペで麺上げ

どうなるかと思ったけど問題なし❗️

モチっとしたパッツン麺で美味し❗️

 

 

卓上アイテムもあるが、

 

 

他にも辛子みそ、紅生姜、ニンニクなど

多数の調味料があるみたいで、

辛子みそをお願いしました🌶

 

 

辛子みそ投入🧂

 

 

この手のスープには辛いものが合う❗️

特に豆板醤系の辛いもの❗️

辛子みその風味でスープが際立つ‼️

やっぱ美味いな😋

 

 

チャーハンはしっとり系やけど、

濃いめの味付けで美味〜い🤩

やや醤油風味で

ほんのりスパイス効いてて、

好きな味のやつ😆

 

チャーシューメンも、

チャーハンもどっちも美味かった😁

何よりも2オペで手際良く、

まったく無駄の無い動きで、

提供時間、料理に

さほど影響が出ない所は素晴らしいです!

美味しかったですぜい♪

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★★★☆

サイド        ★★★★☆

スタッフ       ★★★★☆

店内         ★★★☆☆

価格       ★★★☆☆

提供時間     ★★★☆☆

感染対策     ★★★☆☆

コバログ総合評価 ★★★★☆

 

営業時間 11時〜翌3

時短中は翌1時まで(酒類提供0時まで)

 

 

 

定休日  年中無休

 

電話番号 058-252-2224

 

 

駐車場は16台分、

トラックは2トン標準まで

 

所在地