今日も前橋市⛰
12時ちょうど🕛
移動中にタイミング良く
自家製麺の看板発見🪧
今回はコチラに初訪問↓↓
群馬県前橋市五代町486-1にある
Ramen Baru totoya
ととや
佇まいが良いですね〜🏠
入店してお決まりの消毒から👏
店内もオシャレで綺麗な感じ✨
カウンター、テーブルがある広めの店内💺
感染対策は消毒、換気、マスク、
多少のソーシャルディスタンス❗️
カウンターに座りメニュー確認📖
デフォルトのしょうゆから塩らーめん、
つけめん、そば等がある❗️
セット、一品もありますね🍽
店名のついたととやらーめんと、
つけめんでかなり悩む😑
っけど、自家製麺なら、
麺を味わいたいし、今日も蒸し暑い‼️
ってことでつけめんにしました‼️
セットからCのカレーのセットを注文☝️
ドリンクも選べるので、
冷コーにしました☕️
(今日日レイコー言う人おらん🤣
アイスコーシー言うとこかなww)
待つこと5分…着丼
つけめんにしては意外と早い✨
っと思ったら麺が極細やん😱
細めやから茹で時間が短く済むのかな🙄
麺は極細ストレート❗️
ってことでまずは麺のみから頂きます♪
透明感があるツルシコの滑らかな舌触りに、
歯切れの良いパツっとした麺ですね❗️
なによりも麺の甘さが感じ、
香りが楽しめて美味し‼️
スープは濃厚濃いめのしょうゆスープ‼️
鶏と魚介の旨味が凝縮した出汁に
しょうゆの甘さとキレがあり、
鶏油が強調されてコクもある🤭
後味はスッキリで美味し❗️
具材はチャーシュー、
白髪ネギと青ねぎシンプル❗️
チャーシューが意外と多めに入ってる‼️
ホロホロっとしたチャーシューは、
柔らかくて味が染みてて美味し🍖
麺をスープに付けて食べると、
濃いめのスープが緩和され、
ちょうど良いバランスになってくれて、
サッパリとしたつけ麺へと変貌する‼️
麺の横に添えられた大根おろしを
スープに投入して頂くと、
大根おろしの風味とスープが調和し、
清涼感がアップして美味しい⤴️
卓上アイテムもあるけど使うことはない🧂
カレーはシャバシャバ系で、
コクとスパイスの旨味が凝縮した辛口で旨し‼️
極細の麺で食べるつけめんは初めてでしたが、
細くてもさっぱりに拍車がかかって
美味しかったですな😋
1番は麺の甘さに驚きましたね‼️
美味しかったです🍜
汁有りも食べてみたいな✨
また再訪したいと思います(^^)
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★★☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
感染対策 ★★☆☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間
通常 11時30分〜14時30分
17時30分〜22時30分
時短中 11時30分〜14時30分
17時30分〜20時
定休日 月曜、第3火曜
電話番号 027-269-9801
駐車場は16台分、
トラックは佐川急便の3トンくらいまで
2トンロングの積車は厳しいかな
所在地