11時30分です！
長岡の地元の方に
「与坂町」と言う地域に
直江兼続公なる武将の妻にちなんだ
ご当地ラーメンがあると聞いて
やってきました❗️
今回はコチラに初訪問です↓↓
長岡市与板町山沢1201-4にある
レストラン
翔
11時30分開店と同時にIN🏠
先客1組、後客3組👬
店内は和風な感じで、
カウンターと座敷、個室があります💺
店主含む4オペ👨🍳
カウンターに座りメニューを拝見📖
お刺身、定食、カレー等、色々ありますね！
今回のお目当てはコチラの
お船らーめん(おせんらーめん)
サイドはライスにしました❗️
待つこと5分程度…着丼
地元産の豆乳を使い、
兼続公の妻、お船の優しさを
イメージしたとあるスープ🍜
乳白色で豆乳のマイルドなコクがあり
クリーミーで味わい深いスープで美味い❗️
めちゃくちゃ豆乳っと言う感じではなく、
野菜や豆乳のほんのりとした甘さがある‼️
すりごまがふりかけてあるが、
コレがまた良いアクセントになってて、
豆乳スープがさらに生える‼️
具材は地産地消で地元産を使用❗️
キャベツ、キクラゲ、もやし、
ニラ、豚肉、糸唐辛子など具沢山🌶
豆乳と野菜の甘み、食感が絶妙に合う‼️
麺は中細ちぢれ麺で、
ツルシコで優しいスープとの相性が良い❗️
新潟県産のご飯はそのままでも美味いな😋
さすが米どころ🍚
らーめんとの相性も良いね👍
卓上アイテムは不使用🧂
豆乳自体は飲んだことも
食べたこともなかったけど、
初豆乳にして初豆乳らーめん！
野菜も入ってて体にも良い♪
お船らーめん美味しかったです✨
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 月〜土曜、祝日
11時30分〜14時 17時〜22時
日曜日 11時30分〜21時30分
時短営業中は21時まで
定休日 火曜日
電話番号 0258-72-3426
駐車場、店舗前には7台、
50mほど離れた場所に第二駐車場がある🚗
店舗前はトラック2トン標準まで
第二は空いてれば4トン駐めれる
所在地
