今日も長岡市です🚗
11時過ぎ、早めのお昼🍜
近くで長岡名物の
ラーメンがあるお店を探すと有りました🤩
今回はコチラに初訪問です↓↓
新潟県長岡市川崎町780-1にある
にくまる
焼肉的な定食メニューが入り口に貼ってます🙄
店内入ったら焼肉屋の様な
独特のケモノの匂いがするな〜😐
越後長岡生姜醤油ラーメン推し😆
まずは券売機から🎫
長岡名物ご当地ラーメン🍜
長岡生姜醤油ラーメン一択☝️
サイドは生姜炒飯ミニにしました❗️
食券を購入し席へ💺
カウンター、テーブル、座敷がある❗️
カウンターに座り食券を渡して待ちます👨🍳
卓上にあるメニュー見てみると…
焼肉メニューが沢山あるので、
焼肉もやってる⁉️っと言うよりは、
焼肉屋なのか🧐
だから『にくまる』って店名なのか⁉️笑
今気付いた🤣←遅いww
っと、待つこと4分程度…着丼
やや濃いめの醤油に、生姜の風味が香る‼️
ラードの甘さに出汁のコクが感じる❗️
どれも主張が強過ぎずバランス良く纏ってて、
キレのあるスープで美味い🍴
具材はチャーシュー、メンマ、
ネギ、海苔、小松菜、なると🍥
メンマは味が濃いめですね！
チャーシュー美味い🤩
薄切りながらも、これぞTHEチャーシュー‼️
っと言った、肉の味が噛むごとに滲み出る🍖
麺は中太ちぢれ麺、
ツルッツルの舌触りが印象的❗️
スープが絡みます‼️
卓上アイテムのコショー少々投入🧂
コショーの風味がスープに馴染み
ちょうど良い感じ❗️
一味も入れてみました❗️
個人的にはコッチの方が合うかな🤔
生姜炒飯はややしっとりなパラパラです❗️
紅生姜とはまた違った生姜風味が香り、
素材の味が活かされたチャーハンで美味し‼️
長岡来て、やっと長岡ラーメン食べたわ😂
初長岡生姜醤油ラーメン🍜
食べ進めると意外と優しい味の余韻が残る
ラーメンで美味しかったですね(^^)
一つ強いて上げる難点とするなら、
店内の匂いが気になりますね🥴
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★☆☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時〜15時(LO14時30分)
17時〜22時(LO21時30分)
時短営業中は21時閉店
定休日 木曜日
電話番号 0258-94-5494
駐車場は17台分くらい⁉️
トラックは3トン標準くらいまで
所在地
