今日も長岡市だ〜🚗
12時前になったのでお昼〜🍽
周辺にはラーメン屋が多数あり、
意外と激戦区やな🙄
そんな中今回はコチラに初訪問↓↓
長岡市大島本町5丁目113-27にある
らぁ麺や
一晃亭
入り口入ってまずは券売機🎫
メニュー表もあります📕
醤油、塩、味噌と一通りありますね🧐
限定も気になりますが、
今回はデフォルトの1番人気の
追い煮干し中華にしました❗️
サイドは限定ごはんにしました❗️
食券を購入し店内へ🏠
カウンター、テーブルがあります💺
店主夫婦とそのお母さんでしょうか⁉️
3オペです👨🍳
カウンターに座り食券を渡します🎫
待つこと4分…着丼
スープ、ファーストタッチは
煮干しのビターな風味がグッと来る❗️
塩分は控えめで、
醤油の甘さ、風味が後追いしてくる❗️
煮干しがやや強調されていて
醤油とのバランスも良くコク深い味、
スッキリとキレのあるスープで美味し‼️
具材は2種のチャーシュー、
メンマ、ネギ、カイワレ、海苔🍖
一つは煮豚チャーシューで、
醤油ダレがしっかりと染み込んだ、
煮豚チャーシューで美味し❗️
もう一つはローストチャーシュー、
しっとり弾力があり肉の旨みが感じます🥩
麺は中細ストレート🍜
ツルっツルの喉越しの良い麺❗️
コシと張りがあって食感も良く、
煮干しスープに良く合います🐟
限定のローストチャーシューと温玉丼、
炙りローストチャーシューは
芳ばしく、しっとりして、
トロットロの温玉との相性が良く、
ご飯が美味い😋
卓上アイテムはホワイトペッパーのみですが、
使うことなく完飲完食しました😁
スッキリとした煮干し中華で
美味しかったです♬
塩も食べてみたいので、
また再訪したいと思います😄
ただ…一つだけ強いて言うと、
奥のテーブル席にいる
常連客なのか知り合いなのか、
手が空いたらお母さんと
そのお客さん、たまに店主の奥さん?
も参加し大声で話してたことが
気になりましたね😅
他のお客さんもいるので
もう少しトーン下げて話すくらいの
配慮はしてもらった方が良いかな😅
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★☆☆☆
店内 ★★★ ☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時〜15時 18時〜21時
土日祝 11時〜21時
定休日 水曜日
電話番号 0258-86-7504
駐車場は約14台分、
トラックは2トンショートまで
所在地