昨日の夜は滞在先の福山駅前🚉
先に近所で一杯引っ掛けてからの↗️
駅前と言うか駅下🤣
なんなら隣😂にある
今回はコチラに初訪↓↓
広島県福山市三之丸町30-1にある
八十吉ラーメン
既にお腹いっぱいやけど来た🤣
店前にはメニューが多数掲げられてます🪧
店内は先客、後客0！
静かな雰囲気でテレビの音だけが響いてる📺
ラーメンやコンセプトの説明書きがあります📙
テーブルへどうぞ🙋♂️
っと言ってくださり着席💺
メニューを拝見📖
豚骨推しのお店ですね☝️
福山ラーメンがあるんや〜😧
初めて知った🙄
色々ありますね〜♬
看板ラーメンである福山八十吉ラーメンと、
1番人気と言う麦トロ丼セットにしました☝️
待つこと4分程度…着丼
スープは博多豚肩系で、
しっかりと豚肩の良いところが出てます🐷
中毒性のある豚肩の臭み、癖、コクがあり、
加えてほのかに香るにんにく油🧄
時折来るネギ油のアクセント❗️
まろやかな豚肩スープですな‼️
具材はチャーシュー、もやし、きくらげ、ゴマ、ねぎです❗️
肩ロース肉のチャーシュー、
肉肉しくて美味い🍖
麺は極細ストレート🍜
豚肩はやっぱり極細ストレートが合うね😋
卓上アイテムも多数あります🧂
紅生姜、大きめサイズの辛子高菜を投入❗️
生姜、高菜がスープに馴染み旨し‼️
麦トロ丼の麦トロは少なめです😅
混ぜ合わせてもご飯の量が勝り、
醤油を多量に入れて混ぜ合わせなきゃいけない、
微妙な感じになってしまってます💦
久しぶり⁉️
っの、しっかりした豚骨ラーメンでした🍜
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
提供時間 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時30分〜23時45分
定休日 第４水曜日
電話番号 0849-32-0009
駐車場無し(近隣コインP有り)
所在地
