今日は浜松東区です🚛
12時過ぎに時間が空き、
国道1号線を移動中にあった
コチラに初訪問です↓↓
浜松市東区長鶴町167にある
横浜家系ラーメン
あい麺や
三角屋根の佇まい🏠
外には看板メニューがあります❗️
店内はカウンター6席、座敷4つ、
テーブル4つがあります💺
お昼時で店内8割の先客👨👨👦
券売機からです🎫
外のメニューで確認済みで、
ノーマル家系ラーメンにしました🍜
ライスは無料サービス🤩
食券を購入しカウンターに着席💺
食券を渡し好みを告げます❗️
硬め、濃いめ、普通で注文❗️
この規模で2オペ👨🍳
なので…当然待ちますw
待ってる間にライスを取りに🍚
待つこと10分程度…着丼
スープ一口飲んで…
っん⁉️…っえ⁉️…家系⁉️
濃厚さは全くない(ー ー😉
濃いめと言うのは醤油が濃く、
独特の豚骨がほぼ皆無‼️
とんこつ風の出汁に醤油を
合わせただけ…の感じが半端なく、
あっさりしたスープに醤油のキレがある!
家系と言うからには、
家系のルーツやベースが
当然あるはずですが、
これは正直家系を継承しているとは
到底言えない…
家系の概念で食べると
違和感しかないない😅
言うなれば家系を継承してるが、
家系に似せに行ってる
パクリみたいな感じになってる気がする…
具材はチャーシュー、ほうれん草、
ネギ、胡麻、海苔、うずら卵です🥚
海苔にも拘りはなく、
普通の焼き海苔と感じます!
うずらはやや酸味が効いてます…
それにも少し違和感を感じます🤏
チャーシューは意外にもしっかりしてます!
肉肉しく弾力ある歯応えです!
麺はちぢれた太麺です❗️
硬めで注文したはずが…柔めです😩
硬めの硬さが無いのは残念ですが、
ツルッとした表面に
かろうじてモチモチ感が残ってる程度!
ライス無料はありがたい🍚
卓上アイテムの豆板醤を
ご飯に乗せて頂きます🌶
っが、家系感がなく、
ライスとの相性も微妙ですσ(^_^;)
ベースとなる家系には程遠い味で、
家系らしさはないので、
家系欲して食べに来る際はご注意を😂
オーソドックスな家系ではないのでw
美味い不味いじゃないけど…
個人的にはちょっと
失敗したお昼になったかな😅
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★☆☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★★☆
コバログ総合 ★★★☆☆
営業時間 11時〜14時30分
17時30分〜23時
定休日 年中無休
電話番号 053-401-9065
駐車場は13台分、
空いてる場所により2トンロング可
所在地