今日は浜松東区です🚛

12時過ぎに時間が空き、

国道1号線を移動中にあった

コチラに初訪問です↓↓

浜松市東区長鶴町167にある

 

横浜家系ラーメン

あい麺や

 

 

三角屋根の佇まい🏠

外には看板メニューがあります❗️

 

 

 

店内はカウンター6席、座敷4つ、

テーブル4つがあります💺

 

 

 

 

お昼時で店内8割の先客👨‍👨‍👦

券売機からです🎫

 

 

外のメニューで確認済みで、

ノーマル家系ラーメンにしました🍜

ライスは無料サービス🤩

食券を購入しカウンターに着席💺

 

 

食券を渡し好みを告げます❗️

硬め、濃いめ、普通で注文❗️

この規模で2オペ👨‍🍳

なので当然待ちますw

待ってる間にライスを取りに🍚

 

 

待つこと10分程度着丼

 

 

スープ一口飲んで

 

 

っん⁉️っえ⁉️家系⁉️

 

濃厚さは全くない( 😉

濃いめと言うのは醤油が濃く、

独特の豚骨がほぼ皆無‼️

とんこつ風の出汁に醤油を

合わせただけの感じが半端なく、

あっさりしたスープに醤油のキレがある!

家系と言うからには、

家系のルーツやベースが

当然あるはずですが、

これは正直家系を継承しているとは

到底言えない

家系の概念で食べると

違和感しかないない😅

言うなれば家系を継承してるが、

家系に似せに行ってる

パクリみたいな感じになってる気がする

具材はチャーシュー、ほうれん草、

ネギ、胡麻、海苔、うずら卵です🥚

 

海苔にも拘りはなく、

普通の焼き海苔と感じます!

 

うずらはやや酸味が効いてます

それにも少し違和感を感じます🤏

 

 

チャーシューは意外にもしっかりしてます!

肉肉しく弾力ある歯応えです!

 

 

麺はちぢれた太麺です❗️

硬めで注文したはずが柔めです😩

硬めの硬さが無いのは残念ですが、

ツルッとした表面に

かろうじてモチモチ感が残ってる程度!

ライス無料はありがたい🍚

卓上アイテムの豆板醤を

ご飯に乗せて頂きます🌶

 

 

っが、家系感がなく、

ライスとの相性も微妙ですσ(^_^;)

ベースとなる家系には程遠い味で、

家系らしさはないので、

家系欲して食べに来る際はご注意を😂

オーソドックスな家系ではないのでw

美味い不味いじゃないけど

個人的にはちょっと

失敗したお昼になったかな😅

ご馳走さまでした🙏

 

ラーメン       ★★☆☆☆

サイド        ★★★☆☆

スタッフ       ★★★☆☆

店内         ★★★☆☆

価格       ★★★★☆

コバログ総合   ★★★☆☆

 

営業時間 11時〜1430

     1730分〜23

 

定休日  年中無休

 

電話番号 053-401-9065

 

駐車場は13台分、

空いてる場所により2トンロング可

 

所在地