今日も浜松市北区です🚗
11時30分過ぎ時間が空き、
お昼はコチラに初訪問です↓↓
浜松市北区三方原町1686-10にある
サッポロラーメン
まんてん
店内はカウンターと座敷があります💺
ご夫婦の2オペです👨🍳
カウンターに座りメニューを拝見📖
みそがデフォルトの様ですね🍜
っと言うことで
みそと半チャンのセットを注文❗️
待つこと数分…着丼
スープはサラサラであっさりとした
キレのある味噌スープです❗️
濃厚、マイルドと言うよりは
めちゃくちゃあっさりしてますね！
具材はもやし、チャーシュー、ネギ、
わかめ、メンマ、茹で卵と豊富です🥚
チャーシューは肉厚で、
脂身多めですが美味い😋
麺は中細ちぢれ麺で、
若干やわ目で到着です😅
柔目で提供される理由がありました❗️
オープンキッチンで、
目の前で調理されているのを
眺めていましたが、
麺上げのタイミングも感覚！？
でやってる！
奥さんが麺上げのタイミングを
見て上げ時を切り出すことがある！
麺を上げてから
残りカスの麺をずっと追いかけ、
掬っては捨てを数回繰り返し、
それから盛り付けにかかるので、
当然延びます(^◇^;)
通常の硬さ以上が好きなんで、
ちょっと失敗したかな(⌒–⌒; )
硬めを注文するべきやった😅
チャーハンは小盛りで、
焦げ目が付いたパラパラ系で、
薄味ながら香ばしい味です❗️
ラーメン半分くらい食べたところで、
卓上にある一味を投入🧂
あっさりしたみそスープに
パンチが効いてスープが冴えますね♬
麺はサッポロ西山製麺製とあり、
期待してたところもありましたが、
麺の特徴が活かされてなく
ちょっと残念さが残る
ランチになりました💦
っが、ここまであっさりした
みそラーメンは初めて食べる味で、
これはこれで有りでしたね😋
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★☆☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時〜20時
定休日 月曜日
電話番号 053-439-0084
駐車場は5台分、2トン標準まで
所在地
