今日は茅野市に来ています🚛
12時に時間が空きラー活です🍜
今回もまたT氏にオススメと聞いていた、
ラーメン屋さんで、
偶然にも近くにありました😆
今回はコチラに初訪問です↓↓
長野県茅野市玉川4147-1にある
焼き味噌らーめん
麺屋 蔵人
茅野本店
入り口の壁には、
蔵造りの由来が描かれています🖌
昔は味噌、醤油の原料を
貯蔵する蔵だったそうです❗️
その蔵を活かした雰囲気あるお店です🏠
店内にはサインも多数有りますね♫
店内もまた蔵内をぶち抜いた様な、
暗がりで雰囲気のある造りです❗️
カウンターとテーブルがあります💺
カウンターに座りメニューを拝見📖
メニューは木材に貼り付けてあり、
ココにも雰囲気出してますね♫
味噌らーめん意外にも中華そば、
つけめん、塩ラーメンと色々あります(^^)
もちのろん初訪問はデフォルトの
焼き味噌らーめんです‼️
サイドには豚飯を選びました‼️
待つこと数分…着丼
一人前づつ鉄鍋で作り、
提供されてくる‼️
熱っ熱のスープは鉄鍋で焼いた、
まさに香ばしくコクがあって旨し‼️
見た目によらず辛さは無く、
味噌スープの原料とも言える
大豆の味がしっかりと感じて旨い😋
具材はメンマ、チャーシュー、
ネギ、ゴマ、もやしです❗️
チャーシューは大きめの肩ロース、
しっかりと肩ロースの味がして旨し‼️
麺は太めの多加水ちぢれ麺で、
モッチモチの弾力があり旨し‼️
豚飯は「良く混ぜてから〜」
っと言われたので、
良くかき混ぜます🥄
わりとさっぱりとした味付けで、
ラーメンのチャーシューとは
また違ったほぐしたチャーシューで
味が滲みて旨い😋
多数ある卓上アイテムから
七味を投入します🧂
七味の風味がスープを引き立て、
ピリ辛になってさらに旨くなりました😆
鉄鍋で頂く味噌らーめんは、
初めてでしたが、
美味しかったです^_^
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時30分〜22時(LO21時45分)
定休日 なし(臨時休業有り)
電話番号 0266-82-3335
駐車場は約20台分くらい駐めれます
2トンロングは普通に駐めれます
混雑時を避け、空いてれば大型も
入れますが混雑時の時間だと確実にダメ
所在地