今日も福井市です🚛
12時前に時間が空き、
移動中に2軒のラーメン屋を発見🍜
一軒は8番らーめんさんで、
色んな地域にあるので
今回はスルーさせて頂き、
そのお隣➡︎コチラに初訪問です↓↓
福井県福井市定正町1221にある
真竜らーめん
一つ目の入り口入った所に
7月8月限定メニューの看板❗️
奥へ進み店内へ🏠
カウンター、テーブルがあります💺
適当に座りメニューを拝見📖
塩推しのラーメン屋さんの様です🤩
しょうゆ、味噌、サイド等あります❗️
塩推しなのもちろん塩‼️ノーマルで‼️
麺が極細麺or真麺の
2種類から選べる様で、
店員さんにオススメを聞くと
極細麺と言うことでそれに❗️
サイドは半チャーハンにしました‼️
待つこと数分…着丼
透明で透き通った
綺麗なスープ…美味そ〜🤤
塩加減控えめな
鶏出汁の効いたスープは
あっさりしていながらも
コクがあり旨し‼️
キレがあり後にも残らない
スッキリとした
優しい味のスープなので
ゴクゴクいけてしまうスープです😋
具材はチャーシュー、
ネギ、春菊、もやしです❗️
チャーシューはホロトロで
箸で掴むと崩れるほどで、
口の中でトロける柔らかさで
ジューシーで美味い🍴
塩スープに春菊の苦味が
アクセントとなり旨し‼️
麺は極細麺ストレートで、
コシのある食感に
小麦の風味が香ります♬
チャーハンはややしっとり系で、
濃いめの味付けで旨し‼️
卓上アイテムの赤ネギを揚げた
「フライネギ」なる物がありますが、
残ったスープに入れてみました❗️
ごま油の風味と
フライしたネギの食感が
スープに馴染み深い味わいになり
スープが引き立てられて旨し‼️
ですが、個人的には
入れない方が良いかなと思い、
最後に残ったスープで
良かったですがww
あっという間に完食です🍜
あっさりしてて美味しかったです😋
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★☆
店内 ★★★★☆
価格 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11時30分〜14時30分
17時30分〜21時
定休日 水曜日
電話番号 0776-56-2228
駐車場は約14台分、
トラックは2トン標準まで
所在地
