今日は南砺市に来ています🚛
ちょうど12時に時間が空き、
福野駅に来ました❗️
閑静な駅前にあるコチラに初訪問です↓↓
富山県南砺市松原新1790-2にある
らーめん
真太
外の看板には「新太の1番」とある
塩そばがオススメの様です❗️
塩好きのわたくしには
たまりませんな🤤
入って待合室があります💺
真太ラーメン、
カップメンにもなってる様です❗️
奥へ進むと様々なメディアで
紹介されてる功績が
壁一面に紹介されています📺
ますます期待が膨らみます🤤
カウンター、テーブル、
座敷のある店内は満席です👨👩👧👧
運良く待ちなしでカウンターにご案内💁♀️
メニューを拝見📖
工夫されたメニュー勢ですが、
初来店なら是非福の塩そばから‼️
っと、書いてあり、
もちのろん塩好きなので
仰せの通りにww
サイドは鶏めしにしました❗️
待つこと数分…着丼
湯気と共に良い香りがします😙
綺麗な透明感のあるスープ…
めちゃくちゃ美味そ〜🤩
スープを一口……美味い‼️
あっさりしていながらも、
鶏の出汁がしっかりと感じ、
塩加減、出汁とのバランスが最高に良い‼️
ほんのり紫蘇の香りが鼻から抜け
後味もスッキリとして、
口当たりの良いゴクゴクいけるスープ❗️
具材はチャーシュー、
メンマ、水菜で、煮卵半身です🥚
チャーシューは
一見しっかりとした作りですが、
箸で掴むと崩れてしまうほど、
トロトロになっていて
口の中で溶けてなくなり美味い😋
煮卵も濃厚な味が染みて、
半熟の黄身がトロッとして美味し‼️
水菜のハリハリとした
シャキシャキの食感も
塩スープとの相性抜群🥬
麺は細めのややちぢれ麺🍜
優しい味のスープだからこそ味わえる
小麦の香りが口に広がり鼻から抜けます❗️
コシ、ツヤがあり、
ツルッとした喉越しと食感で美味い😋
あっさりとした出汁の効いた
塩スープとの組み合わせは
言うまでもなく最高❗️
鶏めし……これがまた美味い‼️
やや炙りを入れた鶏めしは
出汁と醤油風味が効いてて
芳ばしい香りがして美味い‼️
大将の想いが伝わる一杯は
何も入れなくても美味い❗️
だからこそ卓上アイテムは
何一つない‼️
とにかくめちゃくちゃ美味い‼️
出汁が味わえる最高の一杯でした😆
価格も1110円とやや高めに
感じるかも知れませんが、
納得のいく価格帯です！！
もう少し高くても良いんじゃないか！？
とさえ思います😂
失礼ながら、決して人が多い地域ではない❗️
人も車も少なく
ローカルで閑静な駅前ですが、
人気の理由がわかりますね😊
めちゃくちゃ美味しかったです‼️
完全にどハマりです‼️
衝撃的な一杯でした😆
また必ず再訪します‼️
ご馳走さまでした🙏
コバヤシュラン認定✨
ラーメン ★★★★★
サイド ★★★★★
スタッフ ★★★★★
店内 ★★★★☆
価格 ★★★★★
コバログ総合評価 ★★★★★
コロナ対策中の営業時間
平日 11時30分〜14時30分(LO14時)
土日祝 11時30分〜15時30分(LO 15時)
定休日 木曜日(臨時休業あり)
電話番号 0763-22-7860
駐車場は店舗前と横に共同駐車場有
トラックは2トン標準まで
所在地
