今日も東出雲に来ています🚗
昨日のお昼はをっちゃんラーメンで頂き、
その斜め向かいにあるココも
機会が有ればと思っていたので、
今回はコチラに初訪問です↓↓
松江市東出雲町揖屋3405-32にある
手打らーめん
隆盛
国道9号沿いにあり、
黄色い建物が目立ちますね🏠
店内はゆったりとして座敷と
テーブルが並びます💺
マンガ本が大量にあります📚
日曜日の11時30分頃ですが、
先客、後客2人です!
夫婦⁉️の2オペです👨🍳👩🍳
カウンターに座りメニューを拝見📖
『料理以外の撮影禁止』
っと言うことで残念です😅
平日のランチタイムは
ライス無料ですが、
残念なことに今日は日曜日😭
デフォのねぎらーめんと
サイドは半チャーハンにしました!
待つこと数分…着丼
スープは豚骨ベースの
塩味に近い醤油スープ!
だそうで非常にややこしいですが、
コレがまた上手い🤩
豚骨ベースとは思えないほど
あっさりとした醤油スープで旨し!
豚骨ベースのコクがあり、
しょっぱ過ぎない
塩加減でキレがあり旨し!
具材は炒めた大きめの白ねぎと、
チャーシューが2枚とシンプル🍜
シャキシャキの白ねぎの食感と
甘さがスープとマッチング〜👍
チャーシューは薄めながらコレも
柔らかくも肉質脂身が美味い😋
麺は手打ちで太さ加減もマバラですが、
やや平打ちの縮れ麺で
透明感がありツルッと
モチっとしたコシがあり旨し!!
スープが良く絡みますね〜♬
チャーハンはややしっとり系ですが、
下味がしっかりと付いてて旨し!
ラーメン半分くらい食べたところで
卓上にあるコショーと
ラーメンのタレを投入🧂
醤油濃くなりコショーの風味と
キレが増したスープは旨し!!
豚骨ベースとは思えないほど
ギャップがあり美味しかったです😆
また再訪したいと思いますww
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★☆☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★☆☆
営業時間 11時〜22時
月曜日のみ14時30分まで
定休日 年中無休
電話番号 0852-52-6218
駐車場は広く大型、トレーラーもOK
所在地