お昼は宍道湖眺めながら頂き
晩ご飯は滞在ホテルまでの帰り道、
この近辺のオアシス的存在でもある
コチラに再訪です↓↓
松江市東出雲町出雲郷877-1にある
濃超乱
東出雲店
21時過ぎに到着！
カウンターとテーブルが並びます！
カウンターに座りメニューを拝見！！
前2回はデフォの赤濃と
和風塩やったんで、
今回は煮干し醤油にしてみました！
サイドはミニ石焼ちゃーはんから、
辛ちゃーはんを注文👨🍳
待っている間に卓上にある
無料サービスのカクテキ、
高菜を頂きながら
待つこと数分…着丼
しっかりと煮干しの香りが昇ります🤤
煮干し臭が強いですが、
口に含むと、
そこまで強烈な煮干しは感じず、
鶏ガラ、豚骨ベースのコクに、
醤油とバランス良く合わさった
まろやかなスープで旨し！
具材はチャーシュー、
ねぎ、メンマ、海苔！
しっかりとした極太メンマ！
チャーシューは分厚めながらも
ホロホロ系で柔らかく旨し！
麺は中細ストレート！
コシとハリがある麺で
煮干しスープと合いますね♬
辛ちゃーはん、
到着と同時に掻き混ぜます🥄
ゴロっとした
チャーシューが入ってますね！
豆板醤の辛さ感じる
アツアツのちゃーはんで旨し！
前回べちゃっとした、
水気の多い超しっとり系に
仕上がってたので、
注文時にべちゃっと
ならない様にお願いしました！
見事に汚名返上！
良い感じに焦げもあり、
パラパラ系に仕上がってくれて、
辛さも相まって美味しいですね😋
ちゃーはん混ぜてる間に
スープは自然なラードが幕を張りますね😆
個人的にはこのセットが好きやな！
ご馳走さまでした🙏
ラーメン ★★★★☆
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★☆☆
店内 ★★★☆☆
価格 ★★★☆☆
コバログ総合評価 ★★★★☆
営業時間 11:00～15:00 18:00～23:00
定休日 無休
電話番号 0852-67-1066
駐車場はめっちゃ広いですw
空いてれば4トン標準くらいなら
停めれそうです🚛
所在地
