明日から出張に行くので、
その前にご挨拶がてら
新年の開店を待っていた
コチラに再訪です↓↓
京阪牧野駅前徒歩1分にある
拉麺開花
開店は昨日から営業でしたが、
年末年始タイミングを逃してしまい、
今日の訪問となり少し残念ですが、
ようやく訪問できました^o^
11時30分の開店に合わせ到着🏠
お目当ては
限定ラーメン&チャーハンです🤤
ラーメンは琥珀でチャーハンと合う
セットになっているとのこと!
店主の腕がなるチャーハン楽しみです!
食券を購入しカウンターに着席💺
店主が腕を奮っていますね♫
待つこと数分…着丼
魚介の香りが立ち昇りますね〜♬
あっさりとした醤油スープと
魚介出汁のバランスが良くて旨し!
魚介の香りが鼻から抜けますね〜😋
具材は開花のシンボルの麩、
穂先メンマ、チャーシュー、カイワレ!
麺は細めのストレート!!
あっさりしたスープに細麺が合いますね♫
カイワレと一緒に食べると
さっぱりした感じになり旨し!!
チャーハンはパラパラ系で、
琥珀ラーメンに使用している
醤油を加えているとのことで、
ほんのりとビターな感じで
醤油風味が香り、
玉子の甘さ感じて旨し!
スープと同じ醤油を使用しているだけあり、
どちらの味も邪魔しない様に
スープからのチャーハンでも違和感なく
あっさりと口に入ってきますね〜♬
久しぶりの限定セット!!
あっという間に完食です🤤
今回も美味かったな〜(^-^)
ご馳走さまでした(^人^)
コバログ総合評価 ★★★★★
ラーメン ★★★★★
サイド ★★★★☆
スタッフ ★★★★★
店内 ★★★★★
駐車場はありません
店舗向かいにコインPあり
(提携はしていません)
所在地