今日も奈良県大和高田市です🚒
12時過ぎに時間が空き
近くのラーメン屋を探します！
近くには有名店など10軒ほど
軒を連ねるラーメン激戦区⁈
その中で塩ラーメン推しの
今回はコチラにしました↓↓
高田警察隣のマンションにある
ひだるか屋
夫婦でされているお店の様です！
店内はカウンターとテーブルがあります！
赤丸椅子がどことなく
雰囲気を醸していますw
カウンターに座ってメニューを拝見！
シンプルなメニュー構成！
メニューを見ている際、
店主が注文をちょくちょく忘れてたりして、
横から女将さんが訂正、注意などしている
掛け合いが楽しめますww
さてデフォの塩に御飯を注文し
待つこと数分…着丼
透き通ったスープに細もやし、ネギ、
チャーシュー4枚とゆで卵半身の
シンプルな塩ラーメンです🤤
塩過ぎない出汁の効いたスープは
めっちゃあっさりしてて旨し！
飲み過ぎた次の日なんかに良さそうですw
麺は中細麺のややちぢれで、
ツルっとした滑らかな食感が良いですね(^^)
半分くらい食べたところで
卓上の柚子胡椒を投入！！
ゆずの風味とコショウが合わさった
スープはキレと風味が増し、
バランス良く調和されて
さらに美味くなりました(*´∇｀*)
チャーシューも4枚入っていて、
小振りながらしっとしりしていて
肉質も感じられて旨し！
ご飯にはふりかけをかけて頂きましたw
シンプルであっさりした塩ラーメンで、
柚子胡椒がめちゃくちゃ合う
ラーメンでしたね🍜
また再訪したいと思います！
ご馳走さまでした（^人^）
コバログ評価★★★★☆
所在地
