今日も枚方市です！
楠葉にきています！
楠葉と言えば
大型ショッピングモールがありますね🏢
今や大物歌手となった方々も
昔はモール内にあった場所で歌っていたな～♪
なんて思い出のある場所です🎶
さて13時30分頃に時間が空き
以前から気になっていた
ラーメン屋へ行きます！
そのお店がコチラ↓↓
枚方市南楠葉1丁目6番10号にある
ラーメン
あおやま
こじんまりとした店構え！！
店内はカウンター中心の
ジャズが流れるオシャレな雰囲気です♪
カウンターに着席しメニューを拝見📖
こだわりが強く感じるメニューですね！
今回は鶏ブラックとランチメニューから、
鶏節の卵かけ御飯セットにしました！
待つこと数分…着丼
鶏ブラック！！
って感じの黒いスープに
背脂が浮いてます！
出汁の効いたスープと
溜まり醤油のキレのある濃さが
バランス良く取れていて
コクがありながらも
スッキリとしています！
どこか、濃い目のうどんの出汁に
似た様な味わいも感じられますね！
麺は中細のストレートで、
ブラックスープに負けないコシがあり
食べ応えある食感が旨し！
チャーシューは鶏と豚の2種類があり
鶏はしっとりしていて旨し！
豚も肉質感じる
しっかりした味で旨し！！
鶏節卵かけ御飯は
全てがバランスの良い量で、
濃厚な黄身を混ぜ合わせ、
醤油を少し垂らして頂きます！
さっぱりした味と
素材の味が活かされていて旨し！
濃い目のスープとの相性も良く、
どちらもあっという間に完食です(^^)
他のラーメンも気になるので、
また再訪したいと思います！
ご馳走さまでした(^o^)
コバログ評価★★★★☆
所在地
