21時30分です🌃
昨日の晩御飯は再訪です！
再訪のお店はコチラ↓↓
名古屋市中村区亀島２丁目にある
総本家
喜夢良
この日も先客はなしです！
自分としては
タバコを吸うお客さんがいなくて
尚且つ静かで歌謡曲聞けて
有難いですがww
飲み屋が軒を連ねる地域なだけに
夜遅くの方が、
あっさりしたラーメンを
〆にと求めて来るのでしょうか⁉️
店内は相変わらず
昭和の名曲が響き渡っています♪
渡辺美里さんの恋したっていいじゃない♪
マッチの愚か者♪
米米CLUBなど懐かしくて最高です♬
まずは券売機で食券を購入！
前回塩と迷いましたので、
今回は塩ラーメンです！！
ご飯物は前回頂いた
チャーハンが美味かったので、
チャーハン小を購入（＾∇＾）
ですが、券売機にない肴、
タコ唐を注文するので
着席し先付け一杯🍻
ビールとタコ唐とヤッコを注文！！
今日もお疲れサマー🏖
ってことで、乾杯ww
食券を買わなくても追加注文が可能で、
最後に現金を支払います💰
一杯やってから、先程の食券を渡し、
待つこと数分…着丼
深みを感じる
地鶏出汁のコクがある塩スープ！
塩と言うよりは
出汁の方が強い感じです！
〆には体に染みるあっさりした
一杯で良いかもしれませんね！！
しょうゆスープとほまた
違った味わいですが、
個人的にはこのだし
にはデフォの通りしょうゆの方が
合っている様に思います！
麺はしょうゆ同様、
中細のちぢれ麺です！
コクのあるスープにインパクトを
加えてくれるちぢれ具合が良いですね♪
ココのチャーシューが
また好きなんですよね(^-^)
三河三元豚使用の
しっかりした脂の甘みと、
歯応えの良い肉質と味が好きです🤤
卓上にあるコショウを入れると
バランスが取れ
スープが引き立ちますね！
チャーハンは安定してパラパラ系の
しっかり濃い味で旨し(*´꒳`*)
他にも試してみたいラーメンあるし、
また再訪しよかなw
ご馳走様でした(^｡^)
個人的評価★★★☆☆
所在地
